怎样制作酥脆大麻花

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第1步、面粉加适量清水，盐，芝麻，小苏打，食用油和成光滑面团。第2步、面团擀成长方形，切成细长条。第3步、搓成圆长条。第4步、头尾捏一起交叉。第5步、搓成绳子状。第6步、再次

酥脆大麻花的做法 1.称重所有食材 2.把水放入干净盆中,加入糖和油搅拌均匀 3.放入低筋粉和小苏打 4.和成面团盖上湿布醒15分钟 5.然后切成条盖上湿布松驰10分钟 6.取一个双手从中间像两边推搓成长

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【步骤五】：热锅加多些油，大火把油温加热到4成热，也就是手放在离油10厘米左右，感觉有点烤手，然后下入小麻花生坯。【步骤六】：小麻花下入油锅后先不要去动它，等定型后会浮起

制作步骤: 1.把鸡蛋白砂糖和黑芝麻都放入面粉中,加入清水和成光滑的面团。,开始可能不好揉光滑,盖上盖子饧一会再来揉就容易多了。 2.面揉光后再饧一会,变软和了再擀成一张饼,大概

9、把小麻花生坯全部搓好。10、锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。麻花漂起来以后用筷子勤搅动，这样可以让麻花受热均匀，炸出来的麻

【制作步骤】步骤一：首先碗中倒入400克的中筋面粉， 再打入一个鸡蛋， 加入4克的酵母粉，40克的白糖 再加入4克的小苏打。用200毫升的温水活面，一边倒一边搅拌，用筷子搅拌成面絮状

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步骤四、两头一块儿搓,右手两指轻绕麻花绳,随着左手搓动而轻拉麻花绳,使其不断伸长,左手按住头,右手反方向搓动,使两股麻花绳合为一根,全部做好以后盖上保鲜膜,二次醒十分钟 步骤五

和面时加入一勺油,能让麻花更酥脆; 揉面后先要饧上10-15分钟,待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟; 下成大小一致的剂子后,在搓成长条时一定要将剂子立着搓,这样才能搓动; 搓的方法很重要,先搓成细