大杂烩一锅炖的做法广东

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[最佳答案] 大杂烩一锅炖是一道北方传统美食，主要原料为青菜，火腿，粉丝，高汤，精胡椒粉等 。他的做法步骤是:第一步，火腿切片，黄豆芽去根部；第二步，锅里水烧开，放油，高汤精 ；第三步，先将葱段、粉条、魔芋下锅煮至八成熟 ；第四步，放黄豆芽及火腿煮熟 ，最后放入青菜烫一下。