黑辣椒的特点和用途
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劳伊·山多尔和因惹·卡尔特斯，其中因惹·卡尔特斯获得2002年诺贝尔文学奖。 匈牙利汤是匈牙利最著名的饮食，匈牙利饮食的特色是和其他邻国相比较多使用辣椒。 。Sulinet: Magyar növény-e a paprika?. Sulinet.hu. [2008-11-21]. （原始内容存档于2008-06-20）。
鱼漂的形状多种多样，包括：球型、长管型、线型、球棒型、陀螺型、辣椒型等。:37球型主要用于钓鲫鱼的探钓法、缓沉法、濑钓法。:37辣椒型、立式鱼漂都是由桐木、赛璐珞等化学材料制作，用于钓鲫鱼的排竿法、流钓法。 夜光鱼漂主要是夜钓时使用的一种鱼漂，其特点是夜晚投入水中会发光。:210。
yu piao de xing zhuang duo zhong duo yang ， bao kuo ： qiu xing 、 chang guan xing 、 xian xing 、 qiu bang xing 、 tuo luo xing 、 la jiao xing deng 。 : 3 7 qiu xing zhu yao yong yu diao ji yu de tan diao fa 、 huan chen fa 、 lai diao fa 。 : 3 7 la jiao xing 、 li shi yu piao dou shi you tong mu 、 sai lu luo deng hua xue cai liao zhi zuo ， yong yu diao ji yu de pai gan fa 、 liu diao fa 。 ye guang yu piao zhu yao shi ye diao shi shi yong de yi zhong yu piao ， qi te dian shi ye wan tou ru shui zhong hui fa guang 。 : 2 1 0 。
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、黄花菜、金针和木耳等作配料，加入糖、花椒、茴香、胡椒、干姜、酱油、蒜片等作调味。 羊肉汤─ 羊肉汤特点是羊肉新鲜，香料齐全，调味料適中，羊肉没有羶味，汤浓得泛成白稠像牛奶一样，加入葱、芫荽、盐、辣椒等调味。 牛肉汤─牛肉汤有咸甜两种，肉肥汤鲜。与驴肉汤、羊肉汤并称为“洛阳三大名汤”。
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特点。 秦菜主味突出，一个菜虽含很多调味品，但主味只有一个，甜、酸、苦、辣、咸只有一个味出头，含复合味在内的所有其他味均居从属地位。 秦菜香味突出，多选辣椒、陈醋、大蒜和花椒等，其目的是取其香，而并非单纯为了麻、辣、酸。秦菜之取香方法不同于其他菜系：用同样调味料时，其他菜系多选用泡辣椒。
大批北京厨师随之定居成都，经营饮食业，进一步推动川菜发展，使得川菜成为中国的主要地方菜系。明末清初，辣椒由美洲经欧洲引入中国，到清朝中期，中国菜确定主要调味剂——辣椒和蔗糖的运用。川菜也开始用上辣椒调味，遂形成以麻辣味为主的料理方式，现代意义上的川菜开始成形。1646年，肃亲王豪格杀张献忠后，大批。
方式、菜肴用料、佐料都已初步显示湖南地域的菜肴特点。 湘菜的辣味丰富令许多原本不习惯辣椒味道的人都喜欢上食用辣椒和湘菜。但其实传统的湘菜中，只有百分之二十的菜肴在烹制时会加入辣椒并有比较强烈的辣味；湘菜中亦有一部分菜肴在烹制时根本不使用辣椒，或加入辣椒只为增加香味。由于同样以辣闻名，在湖南和川渝以外的一些餐馆会兼营川菜和湘菜。。
特点而知名于皖北的街头，同时萧县面皮也是黄淮海地区的特色美食之一。 萧县面皮和传统的擀面皮不同，它的制作是在蒸笼中做出来的，吃法主要有卷、调两种。萧县面皮的配料十分考究，需要配上面筋、黄瓜等素菜；调味料则需要滴上几滴香油，辣椒、甜醋则按照个人喜好自行添加；该小吃的特色主要体现手工面皮和秘制的辣椒油。。
二荆条是一种主产于中国四川的辣椒品种，其产地主要分布在四川省成都市双流区胜利、公兴、永安、黄龙溪等镇。其主要特点为个头细长，尖部略弯带钩状；青椒晶莹碧绿，干椒红亮透明；营养丰富，维生素C、辣椒素、蛋白质、脂肪油、胡萝卜素和抗坏血酸等含量高；皮质细嫩，香辣味纯、辣度适中。 根据一项2013年的DNA研究显示，二荆条与青阳辣椒种系发生较为接近，二者有共同的祖先。。
重庆小面的调料（重庆人称之为“佐料”）都十分廉价，一碗好的小面，调料一般有酱油、味精、油辣椒（辣酱，重庆人称之为“油海椒”）、姜蒜水、榨菜粒、猪油（可用芝麻油或菜籽油代替）、葱花、芝麻酱、花椒粉、芽菜末、炒熟的花生碎粒、醋等。其中，油辣椒被誉为小面的「灵魂」，制作油辣椒可先将晒干的辣椒放入锅中翻炒，同时在另一锅中以菜籽油或色拉油为原料。
特点是麻辣鲜香，食用时常搭配油条、包子等其它早点。胡辣汤可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，从而增加了接受程度[来源请求]。胡辣汤有素、肉两种，素胡辣汤主要是放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，而肉胡辣汤则要下入胡椒、辣椒。
泡菜通当指发酵的蔬菜，用盐和辣椒调味。这是饭饌中必要的一员，有些人认为少了泡菜就不能算是一餐。常见的种类包括用大白菜做的韩式泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜、泡芥菜、泡菜汤、新鲜泡菜等等。 蔬菜（나물），包括豆芽、桔梗根、萝卜、莧菜、蕨、裙带菜、茄子、地瓜叶、薺菜、菠菜等，可以用蒸、烫、凉拌或炒的，通常搭配蒜泥、葱、辣椒、麻油、盐、醋、酱油。。
辣椒、蒜茸及食盐一起在鑊中爆炒而成，瀨尿虾的外壳炸得香脆沾满椒盐，而虾壳內的虾肉保持鲜甜多汁，成为香港避风塘一道著名的海鲜菜式。 香港常见的海鲜菜式大多保留传统粤菜的特质，尽量保持原汁原味，较少使用浓味的调味料，並且以清蒸为主，而椒盐瀨尿虾却特显香港避风塘菜式的特点。
中国菜，又称中餐、中华料理、中国料理，是发源於中国的料理，对东亚地区的饮食文化带来深远影响，也同时常见於多华人之地区。中国菜的特点为：色、香、味、意、形，被称为「国菜五品」。中国菜拥有强烈的香气，并根据各地风味采用不同的调味。按烹饪特点又可分为：选料、刀工、火候、调味。 中国菜品系之多是非常惊人的，这是由于中国地区广大，从南向北。
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特点，颜色棕褐色、深棕色或橘红色。 油泼辣子最常见的用约八成热的食用油倒入干辣椒粉充分搅拌，在煮沸腾之后加一小碗醋即得，喜辛辣者可以直接食用。油泼辣子是陕西的称呼。主要流行于陕西和南方的各省，如云南、湖北等地；贵州、湖南也使用此类调料，但多的以更辛辣的干辣椒粉直接作为调料食用。。
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这个夏天，利用休息的时间回到乐园宿的星光乐园游玩。 魅力特点是「可爱」（ラブリー），魅力顏色是「粉红」（ピンク）当中並带有一个金色蝴蝶结。 黑须阿洛玛（黒须 あろま（くろす あろま），Kurosu Aroma，配音员：牧野由依（日本）） 就读私立辣椒学园小学部6年级生 自称是来自魔界使者的恶魔系偶像。自称为「吾（われ）」。。
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白质含量较高，擀面皮的面筋丝和蒸面皮不同，在于“上上”用水煮，而非上笼蒸，煮熟后，然后用手撕开，在小锅（有锅无灶）内调拌均匀。其主要特点是凉皮表面有凹坑，可以掛住辣椒油，面筋筋道有嚼劲，起到肉的作用。 岐山面皮种类繁多，分为擀、蒸、烙多种。 相传康熙年间，岐山城北八亩沟村民王同仁在御膳房专做面皮，。
Bumbu Sate Madura： 「200克花生、3个红辣椒、4瓣红洋葱、5瓣蒜、3个核桃、2汤匙印尼甜酱油、2磅青柠叶、水、红糖、盐、肉汤粉適量、適量的油。」 许多印尼的招牌菜，如沙嗲、加多加多、karedok、ketoprak和pecel的主要特点之一是使用包含花生的沙嗲酱。。
鹰爪椒（日语：鹰の爪/たかのつめ），是日本唯一的原生红辣椒品种，属於京野菜，特点是辣度强、香气弱。 鹰爪椒比一般的红辣椒纤细，比朝天椒体积小一点，呈直线的尖椭圆形，就像老鹰的爪子一样。长度仅在3～4.5公分之间，以辣椒的角度来说偏小。它的日文名称中甚至没有“辣椒”一词，直接用“鹰之爪”形容。当鹰爪椒成熟时，。
1989年春天，作词人佘致迪到岳阳临湘参加湖南省音乐家协会创作笔会。当时的天气，让他想起四川、江西、湖南的共同特点，雨多、雾浓、湿气重，人们千百年来爱吃辣椒，便提笔写下《辣妹子》的歌词。有一天，作曲家徐沛东在翻阅中国音协的词作刊物时，无意间对这首词作产生了兴趣，根据歌词内容的“辣妹子辣”，对应出曲调“La。
各地配方、用法都有所不同。一开始传入中国南方时，取其辛辣特点，用花生、芝麻、鱼、虾米、大蒜。等各式原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的一种调味品，制作过程相当繁琐。 直接蘸食佐餐，通常会再加生蛋、葱、蒜、辣椒等香辛料，火锅必备。 当调味料：调制别有风味的复合味，比如烹制沙茶牛柳。
