爆炒花蛤

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爆炒花蛤 By 幻翼灵儿 原料：花蛤、葱、蒜、生抽、盐。做法步骤：第1步、花蛤泡水中，放盐，使劲搅拌，静置一小时，再反复冲洗干净。第2步、葱切丝，蒜切片（吃辣的可以切点小米椒

第1步、花蛤加盐泡水一夜。第2步、吐水的花蛤清洗干净。第3步、烧一锅热水，煮至花蛤开口捞出，不要煮太久，过凉水，这样花蛤口感会比较好。第4步、沥干水备用。第5步、蒜切沫，干

di 1 bu 、 hua ha jia yan pao shui yi ye 。 di 2 bu 、 tu shui de hua ha qing xi gan jing 。 di 3 bu 、 shao yi guo re shui ， zhu zhi hua ha kai kou lao chu ， bu yao zhu tai jiu ， guo liang shui ， zhe yang hua ha kou gan hui bi jiao hao 。 di 4 bu 、 li gan shui bei yong 。 di 5 bu 、 suan qie mo ， gan . . .

1、清水吐沙，我这个是在菜市场买的吐好沙的，回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟 2、焯好的花蛤过凉水备用 3、锅中烧油，放花椒，辣椒段炒香 4、放花蛤翻炒 5、放料酒 6、蚝油

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爆炒花蛤/蛤蜊，口感麻麻辣辣，肉质鲜嫩，来一口解压又过瘾，也是夏季餐桌上不可缺的美食，另外它含有丰富的钙、锌、铁该文章来自豆果美食达人作者欣儿姐 食材 花蛤 500克 干辣椒 5

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