小小酥做法大全,小小酥做法

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小小酥做法教程小小酥做法小小酥做法大全小小酥做法图解小小酥做法窍门一个鸡蛋,一勺白糖(想吃咸的就放盐),一大勺芝麻,少量水和一小碗面,面团软硬程度和包饺子差不多.将和好的面醒一会儿,然后在面板上揉好,擀成薄饼,和饺子皮差不多厚薄.用刀将薄饼切成1.5厘米左右宽的长条,再把长条切成六厘米左右的小长条,然后两个小长条摞在一起,用刀在摞在一起的长条中间切一个口子,拿着长条一头,从中间切口里翻过来,整理成麻花状.然后开火,锅里放适量花生油,将油烧至七成热,把麻花放进去,用筷子翻动几次,小火炸,不能糊了,看着麻花发黄就捞出来.凉一会儿,就可以吃了.
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一个鸡蛋,一勺白糖(想吃咸的就放盐),一大勺芝麻,少量水和一小碗面,面团软硬程度和包饺子差不多.将和好的面醒一会儿,然后在面板上揉好,擀成薄饼,和饺子皮差不多厚薄.用刀将薄饼切成1.5厘米左右宽的长条,再把长条切成六厘米左右的小长条,然后两个小长条摞在一起,用刀在摞在一起的长条中间切一个口子,拿着长条一头,从中间切口里翻过来,整理成麻花状.然后开火,锅里放适量花生油,将油烧至七成热,把麻花放进去,用筷子翻动几次,小火炸,不能糊了,看着麻花发黄就捞出来.凉一会儿,就可以吃了.

清蒸黄花鱼用料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量清蒸黄花鱼的做法黄鱼去鳞片

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长豆角切寸段、小米椒切菱形、姜、蒜均切粒锅里水烧开后,放少许盐、几滴油,倒入长豆角焯水3分钟.再过凉水净碗中加入小米椒结、姜粒、蒜粒后,倒入烧好的香油,加白糖、生抽、香醋、少许盐调匀锅里加入香油烧七八分熟,淋在长豆角上面即可 土豆焖豆角 配料:土豆、豆角、胡萝卜、花椒、干辣椒、蒜、芝麻、食用油、盐、鸡精 步骤: 1.土豆切成条 泡水里备用 ,豆角摘成段 备用 3.热锅冷油,放花椒、干辣椒段、蒜片炒香 4.倒入豆角翻炒,加入适量盐豆角炒至变色后,加入胡萝卜段翻炒豆角与胡萝卜炒至半熟了,加入土豆条一起翻炒开小火焖熟,再加入鸡精翻炒均匀,最后撒上芝麻即可 |

葱香黄鱼 先将黄鱼长时间腌制入味,再挂起来充分晾透,最后油炸,成菜干香入味、肉质紧实.这道菜还有一个巧妙之处——用自制葱香汁腌黄鱼锅塌黄鱼 关于此菜的由来,有一个小故事.据说明朝时期,烟台福山有一位富豪,爱吃鱼虾.有一天,家厨在煎黄鱼时没有熟透,情急之下,将原鱼下锅生啫黄花鱼 不同于普通的煎、炸黄花鱼,此菜借鉴粤式生啫的方法,依靠加热后挥发出的蒸汽将原料焗熟,使鱼肉从生到熟的过程呈现在客人面前

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