泰国柠檬草熏香,泰国柠檬酸辣酱

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马蜂橙（学名：Citrus hystrix），又名马蜂橙、泰国青柠、泰国莱姆、卡菲尔青柠、泰国柠檬、痲疯柑，为芸香科柑橘属下的一个种，原产於东南亚热带地区。其叶片常用於东南亚料理中增添香气，有时也使用其果皮。一些地区的民俗疗法会利用其果皮或果汁。马蜂橙的精油常用於美妆品和保健食品中。 马蜂橙又被称为「卡菲尔青柠」（Kaffir。

冬荫（泰语：ต้มยำ，罗马化：tom yam，直译：酸辣汤，[tôm.jām] （），寮语：ຕົ້ມຍຳ，老挝语发音：[tôm.ɲám]），是著名的泰国酸辣汤，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露烹饪而成。最常见的烹调法是加虾和草菇、以鱼露调味並形成乳状质感的冬荫功（泰语：ต้มยำกุ้ง，罗马化：tom yam。

肉）。切碎的西红柿使这道菜具有一定的酸味。再添加经过煎、烤或炸后香脆的干辣椒、大蒜、柠檬草、高良姜及沙姜以增添辛辣味。赋予这道菜独特风味的另一个重要成分是Thua nao（泰语：ถั่วเน่า），一种广泛用于泰国北部美食的糊状发酵大豆，有时会使用虾酱作为替代品。掸族汤面经常与新鲜豆芽、葱、香菜、腌菜、猪皮、青木瓜沙拉和炸肉一起享用。。

tʰāj]，皇家转写：cha thai）即是具泰国风格的奶茶，其茶叶是来自泰北茶树或是锡兰红茶，可作冷饮或热饮。泰式冻奶茶在泰语中称为冰茶（ชาเย็น cha yen）。 泰式奶茶在世界各地的泰国料理餐厅中普遍提供。 除了奶茶，泰国料理体系中传统的草药茶、乌龙茶亦称为泰茶。泰国乌龙茶中亦会加入姜、柠檬草和芹菜。。

罗勒在泰国烹飪也受欢迎，使用两个不同的泰国当地物种：一种是在西方称为泰国罗勒（Ocimum basilicum var. thyrsiflora），台湾称之「红骨九层塔」，另一种是圣罗勒（"Ocimum tenuiflorum"）。 “柠檬罗勒”因为含有化学成分柠檬酸而有著不同於其他品种的强烈柠檬。

(英文名称 Geylang)得名有多种源说，其中一个说法是马来文"Kilang"，意思是工厂，因当时该处有大量的椰林及柠檬草种植园，衍生出芽笼一带眾多以椰子及柠檬草为原料的加工厂房为名。 另一种源说是指「芽笼」其实是指新加坡的部落orang gallang。此部落是马来半岛沿海一带orang。

青木瓜沙拉（泰语：ส้มตำ, S̄̂mtả；寮语：ຕຳໝາກຫຸ່ງ），音译为“宋丹”，是流行于泰国伊善地区和老挝的一道菜式。味道酸酸辣辣，是一道开胃小菜。主要的食材：青木瓜、辣椒、青柠檬、花生粒、香菜、红萝卜。 泰国诗琳通公主曾在15岁时写作《青木瓜沙拉之歌》，歌词是其制作方法。 诗琳通公主御作：青木瓜沙拉之歌。

tʰaj˧/）或各种汤面。由於华人定居泰国多年，不少中国的菜色已经被泰国化，例如泰国船面（泰文：ก๋วยเตี๋ยวเรือ；皇家转写：kuai diao ruea；IPA：/kua̯j˩˩˦.tia̯w˩˩˦ rɯa̯˧/）。 南姜、酸子、香茅、青葱﹑柠檬叶﹑九层塔、胡荽、紫苏、薄荷叶等。 辣椒、咖哩、鱼露、虾酱、椰奶等。 泰国菜有五大菜系，各种菜系有不同特色。。

matsaman，发音：[mát.sa.màn] （））是一种浓郁且微辣的泰国咖哩，是泰国南部家常咖哩的代表。 这是一道融合菜餚，结合了三种来源的原料：波斯、印度次大陆和马来群岛（例如，荳蔻、肉桂、丁香、八角茴香、孜然、月桂叶、肉豆蔻），以及泰国本土更常用的原料（例如辣椒、香菜、柠檬草、高良姜、白胡椒、虾酱、青葱和大蒜）制作马萨曼咖哩酱。。

绿箭口香糖 乳脂软糖 花生糖 棒棒糖 瑞士糖 棉花糖 (颗粒状) 搂搂状 软糖 果汁糖 口笛糖 大白兔奶糖 椰子糖 万乐珠 泰国椰子姜糖 南枣核桃糕 花生鸟结糖 台湾牛轧糖 花生牛轧糖 柠檬蜜 海南椰子糖 珍宝珠 牛奶硬糖（milk hard candy） 果汁硬糖（fruit hard candy） 巧克力糖（chocolate。

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莱姆（lime）又称莱姆柠檬、酸橙、莱姆，文献也称来檬、绿檬，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米。 由於亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此莱姆常被这些地区的民眾误认为柠檬（或者称之为无籽柠檬），而把枸櫞误认为莱姆。 澳洲青柠。

Ocimum sebrabergensis Swanepoel & van Jaarsv. 柠檬罗勒 Ocimum × africanum ，是灰罗勒与罗勒的杂交品种，它带有柠檬味，并常用于烹饪。 罗勒属植物也通常被用作鳞翅目幼虫的食物，关於台湾罗勒请参见小冠薰。 Wessel Swanepoel。

citriodorum；泰语：แมงลัก，maenglak)具有柠檬香气与味道。在泰国菜为三者最少用到的品项。为了与另一也称「柠檬罗勒」的品种Mrs. Burns' Lemon basil做区別，常冠上泰国成为「泰国柠檬罗勒」。 泰国罗勒植株壮实，可长至45 cm（1。

柑橘属（学名：Citrus）是芸香科的一个属，其下物种有乔木和灌木。一些重要的水果属于该属，如橙、柠檬、葡萄柚、柚、柑、橘、枳、金柑和青柠等。柑橘属原产于南亚、东亚、东南亚、美拉尼西亚和澳大利亚。这些地区原住民文明有悠久的驯化和种植各类柑橘属植物的历史。柑橘属植物的种植通过南岛民族的扩张，从上述地区。

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原小单胞菌属（学名：Promicromonospora）为原小单孢菌科的一个属。该属的模式种为柠檬原小单胞菌（Promicromonospora citrea）。 本属包括以下物种： Promicromonospora aerolata Busse et al. 2003 白原小单胞菌 Promicromonospora。

定全国玉碎无疑。次日日军海军陆战队派出几个小分队在班武里府柠檬湾率先登陆欲赶去南方春蓬府和在那里登陆的大纵队集结，当地守军因为尚未收到曼谷泰国陆军总部的“放行”命令而对入侵日军进行英勇抵抗，并将其阻挡至日落时分不能通过。集结后的日军乘坐泰国的火车南下至宋卡府准备进攻英军，马来亚的抗日战争随即爆发。。

越南菜多使用鱼露、酱油、大米、新鲜香草、清新水果和生鲜蔬菜。越南位处南方，食谱使用许多热带蔬菜、草药和香料，包括柠檬草、青柠和马蜂柑叶，调味料丰富。由于佛教信仰，越南也有一些素食菜肴。越南料理中最常见的肉类是猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜。鸭肉和羊肉较少在越南菜中出现。。

2012年2月11日，中国大陆哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛饮料进行查证，发现红牛饮料罐体配料中，添加了柠檬酸、柠檬酸钠、咖啡因、苯甲酸钠、胭脂红、柠檬黄6种添加剂，其中，柠檬酸钠、苯甲酸钠、咖啡因这3种成分，在国家食品药品监督管理局对红牛生产的批文中，並没有显示。苯甲酸钠可能。